Vöröslencse krémleves chapatival

Egy tál finom, meleg vöröslencse krémleves chapatival vagy rizzsel gyorsan elkészül és egy tökéletes egyensúlytál edédhez vagy vacsorához.

Hozzávalók (4 fő részére):

  • 1 bögre (250ml) vöröslencse
  • 4 szál répa
  • ¼ zeller
  • ghí
  • koriander
  • cumin (római kömény)
  • asafőtida (hing)
  • hüvelykujjnyi friss gyömbér apróra vágva
  • szárított methi (görögszénalevél)
  • ½ konzerv kókusz tej (elhagyható)
  • ízlés szerint: bors, garam masala, shalamba masala vagy egyéni ízlés szerinti fűszerek
  • egy kis friss petrezselyem és
  • egy pár csepp lime

A fűszerek mennyiségét saját ízlésed szerint adagold. A több nem jobb, de érdemes kísérletezni és megtalálni az ideális finom ízhez szükséges mennyiséget. Sajnos, amikor készítem ritkán tudom meghatározni a fűszerezés mennyiségét, ezt ez a feladat rád marad 😊.

Elkészítés:

A répát és a zellert apróra vágjuk és ghín megdinszteljük. Egy idő után hozzáadjuk a friss gyömbért és picit még tovább pirítjuk. Ezek után mehetnek bele a fűszerek és a só is. Megforgatjuk benne a zöldségeket, utána felöntjük vízzel és belekeverjük a kókusz tejet is, ha használunk ehhez a recepthez. Elkevergetjük és beletesszük a zöld vagy friss fűszereket (pl.: görögszéna levél).

Attól függően, hogy mennyire szeretnénk krémes vagy sűrű levest adjuk hozzá a vizet. Érdemes főzés alatt figyelni és esetleg még hozzáadni vizet, mert a vöröslencse sok vizet felvesz és jól megdagad.

Miután megfőtt a lencse és a zöldségek, egy botmixerrel pürésítjük. Melegen fogyasztjuk és tálaláskor friss petrezselyemmel, pár csepp lime-al szolgáljuk. Ideális hozzá a chapati és kész is az egyensúlytálunk.

 

Tananyag vége

Navigáció

Hasonló tartalmak:

Böngéssz további jóga és egyéb gyakorlatok témájában a tudástárban.

Oldalsáv

Pillérek

I. Pillér

Jóga
Légzés
Meditáció

II. Pillér

Ájurvéda
Életmód
Receptek

III. Pillér

Érzelmi
Mentális
Egészség

Exkluzív kuponok tagoknak

Zárt Facebook csoport

Szeretnél velünk találkozni élőben is?

Várunk szeretettel személyes programjaink egyikén. Ismerd meg a lehetőségeket

Keresel valamit?

Használd a keresőt (a keresés után egy új, találati oldalra fogsz navigálni)

Add meg itt a címsor szövegé

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.